FLEISCHDEKLARATION
Fleisch Herkunft

Schwein
Schweiz
Rind Schweiz, Südamerika
Rindsentrécôte / Steak Schweiz, Südamerika
Rindsfilet Schweiz, Südamerika
Strauss Südafrika
Pouletflügeli Schweiz
Poulet (ganz) Schweiz
Pouletfleisch (geschnetzelt) Brasilien
Pouletbrust Brasilien
Chicken Nuggets Brasilien
Bison Canada
Pferd USA
Lamm Argentinien, Neuseeland
Wurst, Wurstwaren, Salami,
Hinterschinken, Rohschinken		 Schweiz
Truthahnschinken Schweiz



(a) Wir servieren vorwiegend Schweizer Fleisch und Schweizer Fabrikate ansonsten ist es auf der Karte vermerkt oder das Personal informiert Sie.

(b) Kann mit Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.

(c) Kann mit Hormonen und / oder mit Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.